Para hacer recetas con frutas solo hace falta usar la creatividad, especialmente cuando se desea hacer postres con una rica combinación de sabores. Un ejemplo de ello es el banana crumble, una preparación que se hace en sencillos pasos y es perfecta para servir durante la merienda o cuando se tiene un antojo de dulce.

Este platillo no requiere tener conocimientos profesionales en repostería ni utensilios especiales, debido a que se hace en un proceso que no demorará más de una hora. Además, el banana crumble no lleva una lista larga de ingredientes, por lo que tampoco es necesario hacer una gran inversión de dinero para su elaboración.

Los ingredientes para el banana crumble son:

• 2 bananas
• 1 cda. de manteca
• 2 cdas. de azúcar 
• 3 cdas. de harina
• Vainilla
• Chocolate
• Crema
• Dulce de leche
• Leche
• Frutos secos (opcional)

Lo primero que se debe hacer es picar la banana por el medio de manera vertical, sin necesidad de separarla por completo. Tampoco se debe quitar la cáscara para que no se desmorone. Una vez que esté todo listo, se inserta en ese espacio el chocolate, que debe ser en barras o circular, y las cucharadas de harina, mezcladas con el azúcar y la manteca derretida.

Se lleva al horno a temperatura baja y, mientras tanto, se mezcla en un bowl la crema con esencia de vainilla. Se bate con ayuda de una batidora hasta que se forme una crema esponjosa. Luego, cuando el chocolate esté bien derretido y la harina se haya gratinado, se retira la banana del horno.

Se espera a que enfríe a temperatura ambiente y, después, se le añade la crema y el dulce de leche mezclado con lentes para que tenga una consistencia más líquida. Opcionalmente, se puede añadir frutos secos en la cubierta. En caso de querer darle un toque más refrescante, se puede añadir unas cucharadas de helado.

Cuando esté todo armado ya se podrá comer. De esta sencilla manera, ya tenés un gran postre de banana crumble con un rico sabor y que rinde para compartir o servir de snack durante una noche de películas.